Cinco recetas de cocina y huerta que el INTA avala para espantar plagas del jardín sin química

La primavera le da vida al jardín, pero también se la da a las plagas. Los hongos aprovechan el combo de calor y humedad, y en verano se suman los insectos y los ácaros, que encuentran más frutos para comer. Para hacerles frente sin agroquímicos, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) recomienda un puñado de preparados caseros que se elaboran con ingredientes de cocina o de la propia huerta. Funcionan como prevención y en los primeros estadios del ataque. Cuando la plaga ya es severa, no reemplazan a los productos convencionales.

Tres reglas antes de empezar

• usá siempre recipientes de plástico, vidrio o cerámica, porque los metálicos pueden soltar sustancias tóxicas para la planta
• prepará los macerados en un lugar ventilado y sin sol directo
• colá bien antes de pulverizar para no tapar la boquilla del rociador

Las recetas que recomienda el INTA

El purín fermentado de ortiga se arma con un kilo de ortiga fresca, o entre 100 y 200 gramos si está seca, en diez litros de agua. Se deja a la sombra entre 7 y 12 días, revolviendo a diario hasta que se corten las burbujas. Antes de usarlo se diluye al cincuenta por ciento y controla pulgones y hongos, además de sumar nutrientes al suelo. Conviene manipular la ortiga con guantes, porque pica.

El macerado de ajo con alcohol lleva una cabeza entera licuada, medio litro de agua y medio litro de alcohol. Se guarda siete días en la heladera, se filtra y al momento de aplicarlo se diluyen 100 mililitros por litro de agua con un poco de jabón blanco neutro para que se pegue a la hoja. Sirve contra ácaros, pulgones, mosca blanca, orugas y hongos.

Para los que buscan algo todavía más simple: cáscara de una naranja hervida diez minutos en medio litro de agua (pulveriza pulgones y cochinillas), dos o tres cebollas medianas reposando hasta 48 horas en agua caliente (pulgones y hongos) y una infusión de ruda y salvia en partes iguales para pulgones sin necesidad de fermentar. En todos los casos conviene aplicar al atardecer para que el preparado no se evapore.