Las carnes y las bebidas incidieron en los aumentos de alimentos relevados por LCG en septiembre, aunque con distinto peso según el período analizado. Las carnes explicaron la mitad del incremento de la tercera semana del mes. Las bebidas, en cambio, concentraron el 70% de la inflación promedio del rubro en las últimas cuatro semanas.

Para quienes hacen las compras, el detalle por categoría muestra cómo se distribuyeron las subas. En la medición semanal de LCG, las verduras aumentaron 2,3%; las carnes, 1,1%; las bebidas, 0,8%; y los panificados, 0,7%. El conjunto de alimentos y bebidas registró una variación de 0,6%, con lo que sumó dos semanas consecutivas de incrementos.

El seguimiento de un período más amplio también mostró una aceleración. LCG calculó que la inflación promedio de alimentos de las últimas cuatro semanas llegó a 1,8%. Ese resultado superó en 0,3 puntos porcentuales al de la medición anterior. Dentro del relevamiento, las bebidas acumularon un incremento mensual de 9,3%, además de su participación en el aumento promedio.

Analytica detectó una evolución similar en la dirección de los precios, aunque con otros porcentajes. Su informe de la tercera semana de septiembre arrojó una suba de 0,7% en alimentos y bebidas. Para el promedio de las últimas cuatro semanas, la consultora calculó un alza de 2,7% en esa división.

Los dos relevamientos permiten seguir los cambios de precios de alimentos y bebidas durante septiembre. Sus resultados corresponden a cada medición: LCG informó un promedio de cuatro semanas de 1,8%, mientras que Analytica lo ubicó en 2,7%.

Para el índice general de septiembre, Analytica estimó una variación de 2%. Se trata de una proyección para el mes completo. El dato de agosto fue de 1,7%, por lo que la estimación plantea un incremento superior al del mes anterior.

¿Qué cambios observaste en el gasto de tus últimas compras de alimentos y bebidas?